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	<title>Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años &#187; la cocina de la abuela</title>
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		<title>&#8220;Las Abuelitas de la Pasta&#8221;: las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Oct 2018 07:30:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El canal de Pasta Grannies (“Las Abuelitas De La Pasta”) fue iniciado por Vicky Bennison en 2014, pero no ha sido hasta recientemente que éste se ha hecho viral, después de que fuera compartido en diferentes redes sociales. Los videos de su canal de YouTube han sido vistos más de 1.8 millones de veces. Bennison, escritora de gastronomía, se dedica a viajar por cocinas de toda Italia para grabar a las mujeres que elaboran variedades de pasta y conocer sus recetas de primera mano; y así, compartirlo con todo el mundo. El primer vídeo de Pasta Grannies apareció en YouTube hace 4 años. Desde entonces acumula millones de visitas y más de 300.000 suscriptores. En sus cortos, Bennison entabla contacto con una cocinera local (a menudo éstas son mujeres de edad avanzada, afincadas en pueblos remotos de la Italia profunda, con sus propios huertos y utensilios tradicionales) y graba el proceso de creación manual de la pasta, además de su cocción y condimentado posterior. Una maravilla para la vista en forma de video documental de apenas tres minutos, que se actualiza semanalmente y que permite a los espectadores conocer de primera mano deliciosas recetas tradicionales. El canal es rico en pastas extrañas que uno no ve muy a menudo ni en restaurantes ni en supermercados. Por ejemplo, los &#8220;filindeu&#8221;, delgados y larguísimos fideos trenzados delicadamente desde siglos atrás en Cerdeña, y servidos en una sopa caliente. Otro, los &#8220;maccheroni a descita&#8221; típicos de la Puglia (pequeños macarrones servidos con pescado o marisco relleno, en este caso sepia, y con migas de pan crujiente como complemento). O los &#8220;pì fasacc”, rarísimos raviolis típicos del valle de Camonica, en Lombardía. El equipo de &#8220;Pasta Grannies&#8221; pasa horas en la cocina con las ancianas, ajustando la iluminación, el mobiliario, y grabando en tiempo real. La mayor parte de los vídeos han sido [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/arte-culinario/" rel="tag">arte culinario</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/artesanal/" rel="tag">artesanal</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/canal-de-cocina/" rel="tag">canal de cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina-tradicional/" rel="tag">cocina tradicional</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida/" rel="tag">comida</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-italiana/" rel="tag">comida italiana</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/condimento/" rel="tag">condimento</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/documental/" rel="tag">documental</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/gastronomia/" rel="tag">gastronomía</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/italia/" rel="tag">Italia</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/la-cocina-de-la-abuela/" rel="tag">la cocina de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/nonna/" rel="tag">nonna</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/pasta/" rel="tag">pasta</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/recetas/" rel="tag">recetas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/vicky-bennison/" rel="tag">Vicky Bennison</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/video/" rel="tag">video</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/youtube/" rel="tag">Youtube</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
						<a href="http://del.icio.us/post?url=http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/&title="Las Abuelitas de la Pasta": las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa">
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						</a>  
						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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						</td></tr>
				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/marca-o-ahorro/" >¿Marca o ahorro?</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/6-apps-para-utilizar-con-nuestras-mascotas/" >6 Apps para utilizar con nuestras mascotas</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/time-te-premia-como-persona-del-ano-2006/" >TIME te premia como Persona del año 2006</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/la-caida-de-la-aurora/" >La caída de la aurora</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/mas-playas-accesibles-para-personas-dependientes/" >Más playas accesibles para personas dependientes</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/">"Las Abuelitas de la Pasta": las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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		<title>El restaurante donde las abuelas cocinan</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Nov 2017 07:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nada es comparable a la cocina de las abuelas. Degustar cualquier receta guisada por ellas siempre es garantía de exquisitez. No hay duda que esto es así en cualquier parte del mundo; tanto es así, que existe un restaurante en Nueva York donde no hay chefs, sólo abuelas. ¿No os parece el lugar ideal para rememorar los sabores de la infancia?. Fue lo que debió preguntarse el dueño, cuando hace 10 años, movido por el deseo de compartir la cultura culinaria de las abuelas italianas, Jody Scaravella abrió el restaurante Enoteca Maria. Allí varias abuelas de diferentes regiones italianas cocinan sus propios menús en un horario rotativo. Jody Scaravella, nació y creció en Brooklyn, Nueva York. Se crió en un hogar donde el jefe de familia era la abuela, la madre de su madre, Nonna Domenica; debido a que sus padres tenían un ritmo frenético de trabajo, con un horario laboral muy duro, fue su ”nonna” quien les transmitió su cultura a través de sus tradiciones culinarias. &#160; “Al crecer, me di cuenta de que mi abuela había sido el depositario de nuestra cultura e identidad familiar. Y descubrí que, como ella, millones de abuelas de todo el mundo transmiten su herencia a sus nietos.” Al poco de despegar el negocio, Jody se planteó la idea de extender el concepto a otras culturas culinarias, sin limitarse sólo a la italiana. Primero comenzó a trabajar en la creación del libro virtual &#8220;Nonnas of the World&#8221; (Abuelas del mundo). Un libro de recetas con multitud de autores, en el que cualquier persona de todo el mundo puede cargar una breve biografía de su abuela, junto con 3 fotos y una receta (escrita en su lengua materna). “Mi objetivo es que este libro se convierta en la colección más extensa de recetas de abuelas, con [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/abuelas/" rel="tag">abuelas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/chefs/" rel="tag">chefs</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocineras/" rel="tag">cocineras</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cultura-culinaria/" rel="tag">cultura culinaria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/enoteca-maria/" rel="tag">Enoteca Maria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/la-cocina-de-la-abuela/" rel="tag">la cocina de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/libro-de-recetas/" rel="tag">libro de recetas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/nonna/" rel="tag">nonna</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/recetas-de-la-abuela/" rel="tag">recetas de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurante/" rel="tag">restaurante</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
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				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/nace-anprodefa-la-asociacion-nacional-pro-defensa-de-la-familia/" >Nace ANPRODEFA, la Asociación Nacional Pro-Defensa de la Familia</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/pescado-y-verdura-para-vivir-mas/" >Pescado y verdura para vivir más</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/una-vacuna-para-detener-el-tiempo/" >Una vacuna para detener el tiempo</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/noticia-de-la-nacion-corsaria/" >Noticia de la nación corsaria</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/consejos-para-conductores-mayores/" >Consejos para conductores mayores</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/">El restaurante donde las abuelas cocinan</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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		<title>Los ﻿5 mejores restaurantes para comer como en casa de la abuela</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Nov 2016 07:30:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Las grandes ciudades se han llenado de nuevos restaurantes que ofrecen una amplia variedad de platos con nombres rarísimos, pero que cuando toca pedir la cuenta, nos rascan el bolsillo y la realidad es que, en muchos casos, nos hemos quedado con hambre. Eso en casa de las abuelas no ocurre. Su lema parece ser el de hacer cocina en grandes cantidades y de excelente calidad por si hay invitados, porque lo que es una realidad es que en casa de las abuelas, todo el mundo es bien recibido, y si son los nietos, más aún. Por eso, no es de extrañar que la nueva moda gastronómica se centre en la cocina de las abuelas. Hemos estado investigando y te contamos cuáles son los mejores restaurantes de cocina tradicional con una excelente relación calidad-precio. En Madrid: la Taberna La Bola es, sin duda, uno de los mejores sitios de la capital para degustar un buen cocido madrileño, lo cocinan como se hacía antes, en pucheros de barro individuales y a fuego lento de carbón de encina. Una delicia para los paladares más exigentes. No nos extraña nada que siga teniendo tanto éxito y que haya pasado ya por cuatro generaciones desde que se fundó en el año 1870. Podéis encontrarlo en la Calle de la Bola, nº5. En Barcelona: Suculent es un restaurante moderno pero especializado en comida de puchero y cuchara, mezclan técnicas de la cocina de antes y las mezclan con la de ahora con el fin de conseguir lo mejor de una y de otra. Está en la Rambla del Raval, nº43. En Zaragoza: Casa Lac es uno de los restaurantes más antiguos de España. Utilizan productos de primera calidad para elaborar unos platos exquisitos basados en la huerta de la Rivera. Dicen que nadie puede salir [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina-de-verano/" rel="tag">cocina de verano</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina-mediterranea/" rel="tag">cocina mediterránea</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina-retro/" rel="tag">cocina retro</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina-tradicional/" rel="tag">cocina tradicional</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina-vintage/" rel="tag">cocina vintage</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-de-la-abuela/" rel="tag">comida de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-equilibrada/" rel="tag">comida equilibrada</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-gourmet/" rel="tag">Comida gourmet</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-mediterranea/" rel="tag">comida mediterránea</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-rica/" rel="tag">comida rica</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-saludable/" rel="tag">comida saludable</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-sana/" rel="tag">comida sana</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comidas-en-familia/" rel="tag">comidas en familia</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/fabes/" rel="tag">fabes</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/fabes-con-almejas/" rel="tag">fabes con almejas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/garbanzos/" rel="tag">garbanzos</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/huerta-gallega/" rel="tag">huerta gallega</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/la-cocina-de-la-abuela/" rel="tag">la cocina de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/menu/" rel="tag">menú</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/platos/" rel="tag">platos</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/platos-de-cuchara/" rel="tag">platos de cuchara</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/platos-de-puchero/" rel="tag">platos de puchero</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/pochas-de-tudela/" rel="tag">pochas de Tudela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/puchero/" rel="tag">puchero</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/puchero-de-berzas/" rel="tag">puchero de berzas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/recetas-de-cocina/" rel="tag">recetas de cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurantes/" rel="tag">restaurantes</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurantes-de-moda/" rel="tag">restaurantes de moda</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/secretos-de-cocina/" rel="tag">secretos de cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/trucos-en-la-cocina/" rel="tag">trucos en la cocina</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
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						</a>  
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						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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						</td></tr>
				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/los-0ef0bb0bf5-mejores-restaurantes-para-comer-como-en-casa-de-la-abuela/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/danza-y-mestizaje/" >Danza y mestizaje</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/el-gran-canon-desde-el-sofa-de-casa/" >El Gran Cañón desde el sofá de casa</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/mas-alla-del-realismo/" >Más allá del realismo</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/visitando-a-la-musa-de-los-30/" >Visitando a la musa de los 30</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/fin-al-anonimato-del-prepago/" >Fin al anonimato del prepago</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/los-%ef%bb%bf5-mejores-restaurantes-para-comer-como-en-casa-de-la-abuela/">Los ﻿5 mejores restaurantes para comer como en casa de la abuela</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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