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	<title>Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años &#187; chefs</title>
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		<title>El restaurante donde las abuelas cocinan</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Nov 2017 07:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nada es comparable a la cocina de las abuelas. Degustar cualquier receta guisada por ellas siempre es garantía de exquisitez. No hay duda que esto es así en cualquier parte del mundo; tanto es así, que existe un restaurante en Nueva York donde no hay chefs, sólo abuelas. ¿No os parece el lugar ideal para rememorar los sabores de la infancia?. Fue lo que debió preguntarse el dueño, cuando hace 10 años, movido por el deseo de compartir la cultura culinaria de las abuelas italianas, Jody Scaravella abrió el restaurante Enoteca Maria. Allí varias abuelas de diferentes regiones italianas cocinan sus propios menús en un horario rotativo. Jody Scaravella, nació y creció en Brooklyn, Nueva York. Se crió en un hogar donde el jefe de familia era la abuela, la madre de su madre, Nonna Domenica; debido a que sus padres tenían un ritmo frenético de trabajo, con un horario laboral muy duro, fue su ”nonna” quien les transmitió su cultura a través de sus tradiciones culinarias. &#160; “Al crecer, me di cuenta de que mi abuela había sido el depositario de nuestra cultura e identidad familiar. Y descubrí que, como ella, millones de abuelas de todo el mundo transmiten su herencia a sus nietos.” Al poco de despegar el negocio, Jody se planteó la idea de extender el concepto a otras culturas culinarias, sin limitarse sólo a la italiana. Primero comenzó a trabajar en la creación del libro virtual &#8220;Nonnas of the World&#8221; (Abuelas del mundo). Un libro de recetas con multitud de autores, en el que cualquier persona de todo el mundo puede cargar una breve biografía de su abuela, junto con 3 fotos y una receta (escrita en su lengua materna). “Mi objetivo es que este libro se convierta en la colección más extensa de recetas de abuelas, con [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/abuelas/" rel="tag">abuelas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/chefs/" rel="tag">chefs</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocineras/" rel="tag">cocineras</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cultura-culinaria/" rel="tag">cultura culinaria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/enoteca-maria/" rel="tag">Enoteca Maria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/la-cocina-de-la-abuela/" rel="tag">la cocina de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/libro-de-recetas/" rel="tag">libro de recetas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/nonna/" rel="tag">nonna</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/recetas-de-la-abuela/" rel="tag">recetas de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurante/" rel="tag">restaurante</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
						<a href="http://del.icio.us/post?url=http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/&title=El restaurante donde las abuelas cocinan">
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						</a>  
						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Facebook</span><br>
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						<span class="sb_title">TweetThis</span><br>
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						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">StumbleUpon</span><br>
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						</td></tr>
				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/marte-mas-cerca-que-nunca/" >Marte, más cerca que nunca</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/reforma-laboral-y-maternidad/" >Reforma laboral y maternidad</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/mas-delgado-mas-ligero-mas-rapido/" >Más delgado, más ligero, más rápido</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/el-fantasma-de-prusia/" >El fantasma de Prusia</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/descubre-el-nuevo-magazine-de-mayormente/" >Descubre el nuevo Magazine de Mayormente</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/">El restaurante donde las abuelas cocinan</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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		<title>Cocina gourmet al alcance de todos</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Oct 2015 07:30:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La gastronomía española está de moda y hoy le rendimos un especial homenaje a nuestra cocina en el día internacional del Chef. Y es que, si hace unos años cocineros como Juan Mari Arzak (Restaurante Arzak), Ferrán Adriá (El Bulli), Juan Roca (El celler de Can Roca) o Martín Berasategui (Restaurante Martín Berasategui) paseaban la marca España por todo el mundo y subían la cocina patria al podio de las número uno obteniendo galardones y reconocimientos allá por donde iban, hoy son los programas de la tele como &#8221;Master chef&#8221;, &#8221;Top Chef&#8221;, &#8221;Karlos Arguiñano en tu cocina&#8221;, etc. los que bajan a la tierra las recetas de estos dioses de los fogones y las ponen al alcance de los mortales. Recetas que se reinventan para dar paso a las nuevas generaciones de cocineros reconocidos como Ramón Freixá (El Racó d´en Freixa y Ramón Freixa Madrid) o David David Muñoz (Diverxo y Streetxo) tan solicitados últimamente en la capital española que pedir mesa en uno de sus restaurantes comienza a ser misión imposible. Pero para satisfacer las necesidades de los paladares más exigentes sin necesidad de listas de espera surgen los &#8221;Street Food Market&#8221;, una brillante idea para poner al alcance de todos las delicias de los más prestigiosos chefs de nuestro país. Estos espacios, que ya existen en la mayoría de las capitales europeas y, por supuesto, también en nuestro país (MadrEAT es el mejor ejemplo de ello) están repletos de puestos de comida callejera en los que jóvenes y, a veces, prestigiosos chefs cocinan allí mismo para ofrecernos comida y bebida de calidad a precios muy competitivos. Además de la ventaja de que no hay que reservar, hay música en directo y podemos disfrutar de una comida divertida y diferente con toda la familia y aunque los gustos culinarios [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/alimentacion/" rel="tag">alimentación</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/alimentacion-equilibrada/" rel="tag">alimentación equilibrada</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/alimentacion-para-mayores/" rel="tag">alimentación para mayores</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/alimentacion-saludable/" rel="tag">alimentación saludable</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/alimentacion-y-nutricion/" rel="tag">alimentación y nutrición</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/alimentos-sanos/" rel="tag">alimentos sanos</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/caravanas-gourmet/" rel="tag">caravanas gourmet</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/chef/" rel="tag">chef</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/chefs/" rel="tag">chefs</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/chefs-prestigiosos/" rel="tag">chefs prestigiosos</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-basura/" rel="tag">comida basura</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-en-la-calle/" rel="tag">Comida en la calle</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-gourmet/" rel="tag">Comida gourmet</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comidas-en-familia/" rel="tag">comidas en familia</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/gourmet/" rel="tag">gourmet</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/master-chef/" rel="tag">Master chef</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/menu/" rel="tag">menú</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurantes/" rel="tag">restaurantes</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurantes-de-moda/" rel="tag">restaurantes de moda</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/street-food-market/" rel="tag">Street Food Market</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/top-chef/" rel="tag">Top chef</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
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						</a>  
						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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						<a href="http://twitthis.com/twit?url=http://mayormente.com/cocina-gourmet-al-alcance-de-todos/&title=Cocina gourmet al alcance de todos"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tweet.png" border="0" align="absmiddle"></a>  					</td><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Digg</span><br>
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						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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						</td></tr>
				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/cocina-gourmet-al-alcance-de-todos/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/la-experiencia-un-valor-para-el-voluntariado/" >La experiencia, un valor para el voluntariado</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/limpieza-natural-2/" >Limpieza natural</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/activos-por-experiencia/" >Activos por Experiencia</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/tu-haces-mayormente/" >Tú haces Mayormente</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/toda-la-historia-en-un-click/" >Toda la historia, en un click</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/cocina-gourmet-al-alcance-de-todos/">Cocina gourmet al alcance de todos</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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		<title>¡Cambio de puestos entre hombres y mujeres!</title>
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		<pubDate>Tue, 27 May 2014 07:30:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Es la cuarta edición de unos talleres, de dos horas a la semana,  en los que ellas aprenden a reparar las pequeñas averías del hogar y ellos a cocinar. Un grupo de personas mayores de 60 años participan estos días en Ávila de unos cursos para fomentar la autonomía personal. Para ello, y solo por unos días, mujeres y hombres cambian su rol habitual en el hogar y ellas se convierten en las manitas de la casa, mientras que ellos tendrán que aprender a cocinar. Con el nombre &#8220;Chapuzas en el hogar&#8221; el de ellas y &#8220;Entre pucheros&#8221; el de ellos, se pretende enseñar tanto a hombres como a mujeres a valerse por sí mismos y no depender de nadie. Cierto es que cada vez es más común ver a un hombre defenderse (y muy bien) en los fogones, o a una mujer restaurando un mueble viejo y otras manualidades antes reservadas a los varones, pero todavía hay muchos que no se han atrevido aún a dar el paso. ¿Y qué mejor oportunidad que estos cursos de 20 horas en los que los mayores abulenses intercambian las tareas de la casa para perder el miedo a lo desconocido? Una estupenda iniciativa del Ayuntamiento de Ávila en la que el aprendizaje y la diversión están aseguradas, y es que no hay mejor manera de combatir la soledad y sentirse realizados que haciendo diferentes actividades ¡y si son el grupo, como estas, mejor! Tags:&#160;&#160;chefs, cocina, cocineros, cocineros mayores, cocineros senior, cursos de cocina, escuela de cocina, soledad Del.icio.us Facebook TweetThis Digg StumbleUpon Comments:&#160;&#160;1 (One) on this itemYou might be interested in this:&#160;&#160; &#160;Adiós a la Saeta rubia &#160;Etiquetado para celiacos &#160;Las mejores inocentadas de la red &#160;Entre e-books anda el juego &#160;Jugar sin barrerasCopyright &#169;&#160;Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/chefs/" rel="tag">chefs</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocineros/" rel="tag">cocineros</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocineros-mayores/" rel="tag">cocineros mayores</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocineros-senior/" rel="tag">cocineros senior</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cursos-de-cocina/" rel="tag">cursos de cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/escuela-de-cocina/" rel="tag">escuela de cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/soledad/" rel="tag">soledad</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
						<a href="http://del.icio.us/post?url=http://mayormente.com/cambio-de-puestos-entre-hombres-y-mujeres/&title=¡Cambio de puestos entre hombres y mujeres!">
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						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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