• 5 claves para prevenir el Alzheimer

    El Alzheimer afecta a 600 mil personas en España y cada día son diagnosticados nuevos casos. Por este motivo, es importante que sigamos algunas recomendaciones para prevenirlo y en los casos en los que ya se padezca la enfermedad, ralentizarlo: Dormir bien: lo ideal es dormir al menos 8...
  • Cocina gourmet al alcance de todos

    La gastronomía española está de moda y hoy le rendimos un especial homenaje a nuestra cocina en el día internacional del Chef. Y es que, si hace unos años cocineros como Juan Mari Arzak (Restaurante Arzak), Ferrán Adriá (El Bulli), Juan Roca (El celler de Can Roca) o Martín...
  • Alimentos que no debes meter en la nevera

    Cuando éramos unos niños e incluso adolescentes, muchos de nosotros no habíamos visto en nuestra vida una nevera y sin embargo nuestras madres sabían buscar la manera de conservar la comida. Seguro que muchos de nosotros aún recordamos esos sabores de antaño que eran más puros, más naturales… eso,...
  • Cocina mediterránea, sana y fácil de preparar

    Comer variado y hacer una dieta equilibrada no tiene porqué ser algo complicado o difícil de mantener. Basta con acostumbrarnos a incluir en nuestro menú diario fruta, verduras, frutos secos, pescado y, por supuesto, aceite de oliva virgen y evitar los alimentos grasientos, rebozados o la comida rápida que...
  • ¿Se puede congelar un huevo? Te contamos cómo hacerlo

    Congelar alimentos como el pescado, las verduras, la carne e incluso la fruta tiene muchas ventajas ya que gracias a ese proceso, se conservan los nutrientes, se detiene el proceso natural de degradación, podemos consumirlos todo el año aunque no sean de temporada y, además, se evitan las bacterias...
  • Abuelos y nietos unidos también en la publicidad

    La cadena de restaurantes McDonalds acaba de lanzar su última campaña ”¡Todos happy! Todos juntos” en España y nos alegra mucho saber que sus protagonistas son un abuelo y su nieto. No es la primera vez que esta empresa americana de hamburguesas apuesta por la familia para promocionar sus...
  • Qué hay que hacer para comer seguro

    Los mayores cada vez vivimos más años y en mejores condiciones. Esto se debe por una parte a la genética y por otra a que es evidente que nos cuidamos mucho más que hace años. Una alimentación saludable, hacer algo de ejercicio, dormir bien o evitar el estrés contribuye...
  • Una Semana Santa deliciosa

    Estas fechas son muy señaladas para los católicos. Se trata de un momento de recogimiento y de recordar la Pasión de Cristo. Las procesiones, los oficios, la misa de Ramos o la de Resurrección, las visitas a diferentes iglesias y en definitiva en ambiente de las ciudades hace que...
  • 9 especias que dan sabor a la vida

    Muchas veces no podemos comer determinados alimentos porque nuestra salud o nuestro médico no nos lo permiten y, en ocasiones la comida nos resulta sosa o sin sabor, por eso, hemos encontrado el condimento perfecto para elaborar unos platos más sabrosos, con más color y llenos de propiedades saludables:...
  • 3 platos de cuchara que no necesitan un segundo

    Hay primeros platos que nos alimentan tanto que no nos hace falta pensar en el segundo. Platos únicos para una comida de nietos exigentes o una cena ligera y nutritiva que con un yogur o una pieza de fruta de postre nos saciará hasta el día siguiente. 1. Puré...