Rey de los cocineros virtuales

El momento de la jubilación no significa dejar de hacer cosas, de tener iniciativas, para dedicarnos a nada. Más bien, como hemos querido transmitir en mayormente desde su nacimiento, es la oportunidad de aprender, ayudar y emprender todo aquello que, por diferentes motivos pero principalmente por falta de tiempo, no hemos podido hacer antes.

Un buen ejemplo de esto es un cibernauta Apicius de Vitoria que con 69 años creó, hace ya más de un año, seis blogs sobre gastronomía: su gran pasión. Además de demostrarnos que nunca es tarde para cumplir tus sueños, sus comentarios, recetas y recomendaciones pueden sernos muy útiles en la cocina.

1. La cocina paso a paso. Es su blog principal, índice de todo lo que nos ofrecen el resto.

2. La cocina de cada día. Diariamente, Apicius nos propone un menú diferente, recetas de grandes Chefs, y también de él, el gran cocinero de Internet. Desde los platos más sencillos y rápidos, para nuestro menú diario, hasta las más recetas sofisticadas y originales, especialmente indicadas para celebraciones y fiestas.

3. Comentarios sobre eventos gastronómicos. Nos acerca a todos aquellos eventos, relacionados con la gastronomía y alimentación que se celebran en nuestro país, a los que él asista. Tambien incluye reseñas sobre menús degustados en restaurantes emblemáticos y/o interesantes.

4. Historia de la gastronomía. Historias gastronómicas, recetas con historia, ingredientes,…

5. Sección de libros antiguos.

6. Vagabundeando por mis libros. Incluye curiosidades y extractos sacados de libros gastronómicos, selección de Apicius.

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