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	<title>Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años &#187; nonna</title>
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		<title>&#8220;Las Abuelitas de la Pasta&#8221;: las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Oct 2018 07:30:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El canal de Pasta Grannies (“Las Abuelitas De La Pasta”) fue iniciado por Vicky Bennison en 2014, pero no ha sido hasta recientemente que éste se ha hecho viral, después de que fuera compartido en diferentes redes sociales. Los videos de su canal de YouTube han sido vistos más de 1.8 millones de veces. Bennison, escritora de gastronomía, se dedica a viajar por cocinas de toda Italia para grabar a las mujeres que elaboran variedades de pasta y conocer sus recetas de primera mano; y así, compartirlo con todo el mundo. El primer vídeo de Pasta Grannies apareció en YouTube hace 4 años. Desde entonces acumula millones de visitas y más de 300.000 suscriptores. En sus cortos, Bennison entabla contacto con una cocinera local (a menudo éstas son mujeres de edad avanzada, afincadas en pueblos remotos de la Italia profunda, con sus propios huertos y utensilios tradicionales) y graba el proceso de creación manual de la pasta, además de su cocción y condimentado posterior. Una maravilla para la vista en forma de video documental de apenas tres minutos, que se actualiza semanalmente y que permite a los espectadores conocer de primera mano deliciosas recetas tradicionales. El canal es rico en pastas extrañas que uno no ve muy a menudo ni en restaurantes ni en supermercados. Por ejemplo, los &#8220;filindeu&#8221;, delgados y larguísimos fideos trenzados delicadamente desde siglos atrás en Cerdeña, y servidos en una sopa caliente. Otro, los &#8220;maccheroni a descita&#8221; típicos de la Puglia (pequeños macarrones servidos con pescado o marisco relleno, en este caso sepia, y con migas de pan crujiente como complemento). O los &#8220;pì fasacc”, rarísimos raviolis típicos del valle de Camonica, en Lombardía. El equipo de &#8220;Pasta Grannies&#8221; pasa horas en la cocina con las ancianas, ajustando la iluminación, el mobiliario, y grabando en tiempo real. La mayor parte de los vídeos han sido [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/arte-culinario/" rel="tag">arte culinario</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/artesanal/" rel="tag">artesanal</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/canal-de-cocina/" rel="tag">canal de cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina-tradicional/" rel="tag">cocina tradicional</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida/" rel="tag">comida</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/comida-italiana/" rel="tag">comida italiana</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/condimento/" rel="tag">condimento</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/documental/" rel="tag">documental</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/gastronomia/" rel="tag">gastronomía</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/italia/" rel="tag">Italia</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/la-cocina-de-la-abuela/" rel="tag">la cocina de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/nonna/" rel="tag">nonna</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/pasta/" rel="tag">pasta</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/recetas/" rel="tag">recetas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/vicky-bennison/" rel="tag">Vicky Bennison</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/video/" rel="tag">video</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/youtube/" rel="tag">Youtube</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
						<a href="http://del.icio.us/post?url=http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/&title="Las Abuelitas de la Pasta": las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa">
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						</a>  
						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Facebook</span><br>
						<a href="http://www.facebook.com/share.php?u=http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/facebook_icon.png" border="0" align="absmiddle"></a>  
						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">TweetThis</span><br>
						<a href="http://twitthis.com/twit?url=http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/&title="Las Abuelitas de la Pasta": las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tweet.png" border="0" align="absmiddle"></a>  					</td><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Digg</span><br>
						<a href="http://digg.com/submit?phase=2&url=http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/&title="Las Abuelitas de la Pasta": las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/digg.png" border="0" align="absmiddle"></a>  
						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">StumbleUpon</span><br>
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						</td></tr>
				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/5-procesiones-a-las-que-no-puedes-faltar/" >5 procesiones a las que no puedes faltar</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/imago-mundi/" >Imago Mundi</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/perfumes-a-nuestra-medida/" >Perfumes a nuestra medida</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/hay-alguien-ahi/" >¿Hay alguien ahí?</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/a-tomar-las-aguas/" >A tomar las aguas</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/las-abuelitas-de-la-pasta-las-recetas-mas-deliciosas-de-italia-sin-moverte-de-tu-casa/">"Las Abuelitas de la Pasta": las recetas más deliciosas de Italia sin moverte de tu casa</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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		<title>El restaurante donde las abuelas cocinan</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Nov 2017 07:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nada es comparable a la cocina de las abuelas. Degustar cualquier receta guisada por ellas siempre es garantía de exquisitez. No hay duda que esto es así en cualquier parte del mundo; tanto es así, que existe un restaurante en Nueva York donde no hay chefs, sólo abuelas. ¿No os parece el lugar ideal para rememorar los sabores de la infancia?. Fue lo que debió preguntarse el dueño, cuando hace 10 años, movido por el deseo de compartir la cultura culinaria de las abuelas italianas, Jody Scaravella abrió el restaurante Enoteca Maria. Allí varias abuelas de diferentes regiones italianas cocinan sus propios menús en un horario rotativo. Jody Scaravella, nació y creció en Brooklyn, Nueva York. Se crió en un hogar donde el jefe de familia era la abuela, la madre de su madre, Nonna Domenica; debido a que sus padres tenían un ritmo frenético de trabajo, con un horario laboral muy duro, fue su ”nonna” quien les transmitió su cultura a través de sus tradiciones culinarias. &#160; “Al crecer, me di cuenta de que mi abuela había sido el depositario de nuestra cultura e identidad familiar. Y descubrí que, como ella, millones de abuelas de todo el mundo transmiten su herencia a sus nietos.” Al poco de despegar el negocio, Jody se planteó la idea de extender el concepto a otras culturas culinarias, sin limitarse sólo a la italiana. Primero comenzó a trabajar en la creación del libro virtual &#8220;Nonnas of the World&#8221; (Abuelas del mundo). Un libro de recetas con multitud de autores, en el que cualquier persona de todo el mundo puede cargar una breve biografía de su abuela, junto con 3 fotos y una receta (escrita en su lengua materna). “Mi objetivo es que este libro se convierta en la colección más extensa de recetas de abuelas, con [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/abuelas/" rel="tag">abuelas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/chefs/" rel="tag">chefs</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocineras/" rel="tag">cocineras</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cultura-culinaria/" rel="tag">cultura culinaria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/enoteca-maria/" rel="tag">Enoteca Maria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/la-cocina-de-la-abuela/" rel="tag">la cocina de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/libro-de-recetas/" rel="tag">libro de recetas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/nonna/" rel="tag">nonna</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/recetas-de-la-abuela/" rel="tag">recetas de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurante/" rel="tag">restaurante</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
						<a href="http://del.icio.us/post?url=http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/&title=El restaurante donde las abuelas cocinan">
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						</td><td align="center" width="17%" valign="top">
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						</td></tr>
				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/consejos-para-una-boca-10/" >Consejos para una boca 10</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/buceo-arqueologico/" >Buceo arqueológico</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/librerias-portatiles/" >Librerías portátiles</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/corazon-negro/" >Corazón negro</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/alimentate-y-cuidate-en-salud/" >Aliméntate y cuídate en salud</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/">El restaurante donde las abuelas cocinan</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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