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	<title>Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años &#187; libro de recetas</title>
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		<title>El restaurante donde las abuelas cocinan</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Nov 2017 07:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nada es comparable a la cocina de las abuelas. Degustar cualquier receta guisada por ellas siempre es garantía de exquisitez. No hay duda que esto es así en cualquier parte del mundo; tanto es así, que existe un restaurante en Nueva York donde no hay chefs, sólo abuelas. ¿No os parece el lugar ideal para rememorar los sabores de la infancia?. Fue lo que debió preguntarse el dueño, cuando hace 10 años, movido por el deseo de compartir la cultura culinaria de las abuelas italianas, Jody Scaravella abrió el restaurante Enoteca Maria. Allí varias abuelas de diferentes regiones italianas cocinan sus propios menús en un horario rotativo. Jody Scaravella, nació y creció en Brooklyn, Nueva York. Se crió en un hogar donde el jefe de familia era la abuela, la madre de su madre, Nonna Domenica; debido a que sus padres tenían un ritmo frenético de trabajo, con un horario laboral muy duro, fue su ”nonna” quien les transmitió su cultura a través de sus tradiciones culinarias. &#160; “Al crecer, me di cuenta de que mi abuela había sido el depositario de nuestra cultura e identidad familiar. Y descubrí que, como ella, millones de abuelas de todo el mundo transmiten su herencia a sus nietos.” Al poco de despegar el negocio, Jody se planteó la idea de extender el concepto a otras culturas culinarias, sin limitarse sólo a la italiana. Primero comenzó a trabajar en la creación del libro virtual &#8220;Nonnas of the World&#8221; (Abuelas del mundo). Un libro de recetas con multitud de autores, en el que cualquier persona de todo el mundo puede cargar una breve biografía de su abuela, junto con 3 fotos y una receta (escrita en su lengua materna). “Mi objetivo es que este libro se convierta en la colección más extensa de recetas de abuelas, con [&#8230;]<br><br><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/ico-tag.png" border="0" align="absmiddle"> Tags:&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/tag/abuelas/" rel="tag">abuelas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/chefs/" rel="tag">chefs</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocina/" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cocineras/" rel="tag">cocineras</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/cultura-culinaria/" rel="tag">cultura culinaria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/enoteca-maria/" rel="tag">Enoteca Maria</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/la-cocina-de-la-abuela/" rel="tag">la cocina de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/libro-de-recetas/" rel="tag">libro de recetas</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/nonna/" rel="tag">nonna</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/recetas-de-la-abuela/" rel="tag">recetas de la abuela</a>, <a href="http://mayormente.com/tag/restaurante/" rel="tag">restaurante</a><br><br><div style="width:80%"><table align="left" width="50%" cellspacing="0" cellpadding="0" bgcolor="#f1f1f1"  border="0px;">
				<tbody>
				<tr bgcolor="#ffffff"><td align="center" width="17%" valign="top">
						<span class="sb_title">Del.icio.us</span><br>
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						</td></tr>
				</tbody></table></div><br><div style="background:#EEEEEE; padding:0px 0px 0px 15px; margin:10px 0px 0px 0px;"><div style="padding:5px 0px 5px 0px;"><b>Comments:</b>&nbsp;&nbsp;<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/#respond">0 (Zero),  Be the first to leave a reply!</a></div><div style="padding:13px 0px 5px 0px;"><span style="border-bottom:1px dashed #003399;padding-bottom:4px;"><strong>You might be interested in this:</strong></span>&nbsp;&nbsp;<br><ul style="margin:0; padding:0; padding-top:10px; padding-bottom:5px;"><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/pinacotecas-virtuales/" >Pinacotecas virtuales</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/mayores-al-rescate-escolar/" >Mayores al rescate escolar</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/cambio-de-estacion-en-el-hogar/" >Cambio de estación en el hogar</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/consejos-para-tener-unos-huesos-fuertes/" >Consejos para tener unos huesos fuertes</a></li><li style="list-style-type: none;"><img src="http://mayormente.com/wp-content/plugins/readers-from-rss-2-blog/wpsmartapps-lic/images/tick.png" border="0" align="absmiddle"> &nbsp;<a href="http://mayormente.com/la-influencia-de-la-blogosfera/" >La influencia de la blogosfera</a></li></ul></div></div><hr style="color:#EBEBEB" /><small>Copyright &copy;&nbsp;<a href="http://mayormente.com">Mayormente.com - El mejor sitio para mayores de 50 años</a> [<a href="http://mayormente.com/el-restaurante-donde-las-abuelas-cocinan/">El restaurante donde las abuelas cocinan</a>], All Right Reserved. 2026.</small><br>]]></description>
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