Ingredientes: 3 langostinos y una rodaja de piña por persona, 1 limón, salsa de soja, aceite de oliva, cebollino, pimienta y sal. Cómo prepararlo: hacer los langostinos y la piña troceada a la plancha con una gotita de aceite y una pizca de sal, una vez hechos, pelar los langostinos y trocearlos también para poder ensartarlos junto con la piña y crear la brocheta. Por otra parte, mezclar salsa de soja con zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y un poco de cebollino picado y mezclarlo todo bien para más tarde, bañar las brochetas con esta mezcla y servirlas. Un primer plato diferente que sorprenderá a los mayores y encantará a los más pequeños ¿os atrevéis con él?

Ingredientes: 300 gramos de costillas de ternera, 1 patata y 2 alcachofas por persona, 2 dientes de ajo, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta. Cómo prepararlo: mezclar los dientes de ajo triturados, con un chorrito de aceite, vino y ponerlo sobre una bandeja, después colocar la carne bien cubierta por esta mezcla y asarla en el horno a 180ºC durante una hora y media. Mientras pelamos y cortamos las patatas en forma de dado para después freírlas y una vez fritas, las metemos en un recipiente dentro del horno a 180ºC algo más de media hora. Y, por otra parte, cortamos y salteamos las alcachofas en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez que tengamos todo cocinado, serviremos la costilla asada con las patatas y las alcachofas y escurriremos por encima la salsita que ha soltado la carne en la bandeja del horno.

Ingredientes: una cuajada por persona, frutos secos (nueces, avellanas, almendras, piñones, pasas, etc.) y miel. Cómo prepararlo: colocar una cuajada por comensal en un plato de postre individual y añadir por encima un puñadito de frutos secos triturados, después regaremos el plato con unos hilitos de miel que darán un toque delicioso a este postre casero, sencillo, rápido de preparar y con una presentación que nos dejará en muy buen lugar en el ranking culinario de la familia.