Es el cuarto jueves del mes de noviembre y esto significa que los americanos celebran hoy el tradicional día de Acción de Gracias. Una fiesta popular mediante la cual se reúnen en torno a la mesa familiares y amigos y preparan un banquete de lujo.
Lo más común en este día es degustar un gran pavo asado acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia y que se sirve con una jalea o salsa de arándanos rojos. También es muy habitual ver en las mesas gran variedad de postres, el preferido por los americanos suele ser el pastel de calabaza.
Y aunque el día de Acción de Gracias se remonta al año 1620, en nuestros días ha adquirido tintes comerciales, como ocurre en Nueva York, donde unos conocidos almacenes realizan cada año un desfile por la avenida de Broadway que reúne a millones de turistas y vecinos que esperan impacientes los enormes globos gigantes que recorren las calles de Manhattan así como las actuaciones de cientos de artistas invitados.
Una festividad que comenzó siendo religiosa y que ha pasado a ser de interés turístico y cultural. Por cierto, el día después de Acción de Gracias es considerado ”Black Friday” o lo que es lo mismo,”Viernes Negro” y la mayoría de las tiendas ofrecen precios de rebajas de hasta un 50%. Una oportunidad única, que dura solo un día, y de la que se han hecho eco la mayoría de ciudades del mundo, en la que podemos adelantarnos y comprar algunos regalos a nuestros nietos como pistoletazo de salida y preludio de las fiestas de Navidad que ya están al llegar.
